Jerusalem

139.00 ₪
הוצאת ספרים: Ebury Press

יותם אוטולנגי וסמי תמימי הם כנראה השפים האהובים עלינו, וכל ספר שלהם הוא חגיגה. ב- Jerusalem הם חוזרים לשורשים הירושלמים שלהם עם מאכלים צפויים יותר (חומוס, פאטוש, מרק עוף עם קניידלעך) ופחות (סלט מנגולד עם טחינה, יוגורט וצנוברים בחמאה, קבב דג וצלפים עם חציל שרוף ולימון כבוש), אבל גם המאכלים הפשוטים והמוכרים ביותר מקבלים את הטוויסט המרענן של השניים הללו.

לירושלמים שבינינו התמונות מהוויי השוק והעיר העתיקה אולי יראו פחות אותנטיות וצבעוניות, אבל האוכל ידבר גם ידבר. כל השאר- יעריצו גם את התמונות הירושלמיות המעטרות את הספר.