ארץ אוכלת - על התיאבון הישראלי

89.00 ₪
הוצאת ספרים: אפיק

ארץ אוכלת מציע לקוראיו ניתוח מבריק של הטקסים, הסיפורים, הסמלים והמשאלות שמרכיבים את תרבות המזון בישראל. בשורה של פרקים מצחיקים וחריפים בוחן יחיל צבן את שפת המזון הישראלית, מציג את צדדיה הפנטסטיים, האלימים, האבסורדים והמיסטיים, ומשדך מחדש בין אכילה לכתיבה ספרותית. ספר חובה לכל מי שאוהב לאכול, לבשל ולחשוב על אוכל.

ד״ר יחיל צבן מלמד וחוקר בחוג לספרות באוניברסיטת תל אביב.

פרטים נוספים:

מספר עמודים: 303
שנת הוצאה: 2016
עורך: דרור בורשטיין

פרטים נוספים:

מספר עמודים: 303
שנת הוצאה: 2016
עורך: דרור בורשטיין