The Forest Feast / Erin Gleeson

Stewart Tabori & Chang, 241 עמודים
182 ₪
10/09/2014

ארין גליסון, צלמת ואמנית, עברה מניו יורק לבקתה ביער ליד סן פרנסיסקו, שם היא מארחת ויוצרת מנות צמחוניות פשוטות ומרהיבות בו זמנית. הספר הזה, כולו פרי-ידיה, מצולם ומאוייר על-ידי גליסון והוא מקסים ושופע שמחה וטעמים. לא תמצאו פה מתכונים עם יותר מדי רכיבים, אבל גליסון משתעשעת עם אוכל באופן כל כך חינני שכנראה תרצו לטעום (ולהכין) את הכול. כל מתכון מוגש כמו יצירה קטנה, לפעמים בכתב ידה של גליסון, עם איורים וצילומים שלה, ומדובר בממתק לחובבי ספרי בישול וצילומי אוכל.

בין המתכונים המסקרנים: סלט אפרסמון, סלסת תות, אקורדיון זוקיני, שיפודי רוזמרין, סטייק כרובית וגבינה, עוגת מלון ועוד ועוד.

forest feast

ספרים נוספים שעשויים לעניין אותך