ספר לחם / הילית רינון-חמו

הבית הטבעי, 196 עמודים
אזל ₪
25/01/2007

המחברת, הילית רינון-חמו, בקיאה ברזי האפייה וחולקת ברצון עם הקוראים את אהבתה ללחם ואת שפע הידע שלה. בספר מבואות קצרים וענייניים על שלבי הכנת הלחם ועל סוגי לחמים, ומתכונים רבים של לחמים ומאפים אחרים.  בין הסודות שאפשר ללמוד בספר: איך להכין קרואסונים אמתיים, בריוש אמיתי ובגט צרפתי. איך להכין לחמים מלאים, עם או בלי שמרים.  המתכונים ברורים וידידותיים, מתאימים גם לחסרי ניסיון באפייה.  צילומים יפיפיים מלווים את המתכונים. ספר שהוא באמת סיפור אהבה ללחם כמו שהמחברת מעידה עליו בעצמה.

צילומים: עילית אזולאי

ספרים נוספים שעשויים לעניין אותך