לחם בבית / אורי שפט

a point books, 112 עמודים
87 ₪
25/10/2009

מדריך מלא לאפייה ביתית מאת האופה והקונדיטור אורי שפט, הבעלים של מאפיית לחמים.
על יחסים, לחות, בחישה, טמפרטורה, לישה. על ציפייה, על ריח של לחם נישא בחלל הבית, ועל פרוסה אחת, עם חמאה וריבה.

 

עריכה והוצאה לאור: יאיר יוספי ודני גולדברג
צילום: דניאל לילה
איורים: יזהר כהן
כתיבה: מולי בנטמן
עיצוב והפקה: Dan Alexander & co

ספרים נוספים שעשויים לעניין אותך