איש גבוה מבשל / דורעם גונט

מודן, 217 עמודים
98 ₪
20/10/2007

דורעם גונט, בעל טור קבוע על אוכל בעיתון הארץ הוציא מדריך מלכותי לבישול ביתי, ספר מלא אהבה לאוכל, תאווה לעיניים ולחיך, ספר טעים ונהדר. כמו שגונט כותב בעצמו בהקדמה לספר:
אחרי שנים ארוכות במטבח גילית שהעקרונות שהופכים שניצל למעדן נכונים גם לכל אוכל אחר: לוקחים חומרים טובים וטריים, מרכיבים אותם עם טעמים שאוהבים, מכינים בצורה שתדגיש את יתרונותיהם ולא תקלקל אותם, ואוכלים אותם כשהם במיטבם. בדרך זו אפשר להכין ולאכול בבית את האוכל הכי טעים בעולם, וזה כיף והרבה פחות מסובך ממה שנדמה במבט ראשון.
הספר מתאים גם לצמחונים למרות שלא כולו צמחוני ואפילו לשוחרי בריאות בצלחת. אפשר למצוא בו מידע מעניין על סוגי מזון שונים ועל אופני הכנה וגם נספח על ייצור בירה ביתית, על קליית קפה ועל שיפור הקפה הביתי.

עריכה קולינרית: איילת לטוביץ'
עיצוב: סטודיו מיכל ודקל
צילומים: דורעם גונט

 

ספרים נוספים שעשויים לעניין אותך