בישול אורגני - סיפור פשוט - חנות ספרים עצמאית בנווה צדק 03-5107040

סלט

חומרי הגלם המצוינים שארצנו בורכה בהם, שילובם היצירתי והשימוש במבחר שיטות הכנה פותחים בפנינו אינספור אפשרויות להגשת מגוון סלטים מרהיבים בטעמים מפתיעים. בספר זה תמצאו מתכונים יצירתיים ופשוטים להכנת...

להמשך קריאה ⟩

אוכל אורגני בישראל

התנגדות, היטמעות ותרבות גלובלית כיצד הפכה החקלאות האורגנית למערכת חקלאית ולתעשיית מזון על-לאומית? כיצד הפך האוכל האורגני מייצוג קולינרי של "תרבות-הנגד" ל"מזון של יאפים"? האם צריכת אוכל אורגני מבטאת...

להמשך קריאה ⟩

בישול מלא חיים

יוטקה הרשטיין מבשלת אוכל צמחוני אורגני במסעדת "הרדוף" שבגליל כבר שנים. לשמחתנו היא החליטה לאגד חלק ממתכוניה בספר בישול מלא חיים, והוא מקסים גדוש כל טוב. מעבר למתכונים, תמצאו...

להמשך קריאה ⟩

Eat Good Food

כותרת המשנה של הספר הזה חשובה יותר מהכותרת שלו: Bi-Rite Market's Eat Good Food: A Grocer's Guide to Shopping, Cooking, and Creating Community through Food.  לכאורה, ספר בישול. אבל...

להמשך קריאה ⟩

The Sprouted Kitchen

שרה פורטה מבשלת, יו פורטה מצלם, ויחד עם גורמים לבישול בריא להיראות פשוט מעולה. מטרתם היא לבשל מאוד בריא ומאוד טעים, והמתכונים שואפים לכך. יש לציין שביחס לתפיסה הישראלית...

להמשך קריאה ⟩